dimanche 3 janvier 2016
الدجاج بالزبدة وحشيشة الليمون
dimanche 3 janvier 2016
- الكاتب:
Unknown
{[['![]()
', '![]()
']]}
{[quot;", "", "", ""]}
المكونات:
- دجاج تكا (8 قطع) منظف ومن دون جلد ونصف مطهو.
- 10 مللىِ عصير حامض (ليمون).
- 10 جرامات من الزنجبيل المقطَغ شرائح.
- 5 جرامات من مسحوق الفلفل الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة اللحم البيضاء بالكاجو.
- 100 مللىِ من كريمة الطبخ.
- 50 جراما من الزبدة البيضاء.
- 3 جرامات من خلطة التوابل بالزعتر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 50 جراما من أضلع حشيشة (عُشب) الليمون مسحوقة.
- 5 جرامات من الفلفل الأخضر مقطَعة شرائح طولية.
- 150 مللىِ من مرق الدجاج.
الطريقة:
1- يحمّىِ الزيت والزبدة فى مقلاة، وتضاف إليه شرائح الزنجبيل والفلفل الأخضر.
2- تُسكب المرقة وتضاف حشيشة الليمون.
3- يُضاف الدجاج نصف المطهو، ويُتبل بالملح والزعتر والفلفل الأبيض والفلفل الأسود المسحوق، ويترك ليُطهىَّ.
4- تُسكب صلصة اللحم البيضاء بالكاجو، وتُطبخ لمدة حتى تصبح ناعمة وينضج الدجاج.
5- أخيرًا تضاف كريمة الطبخ وتحرَّك لدقيقتين.
6- تُختم الوصفة ببضع قطرات من الليمون المعصور، وتقدَّم ساخنة.
التصنيفات:
Inscription à :
Publier les commentaires
(
Atom
)
0 علّق على “ الدجاج بالزبدة وحشيشة الليمون ”
Enregistrer un commentaire