أحدث ما نشر
mardi 19 janvier 2016
كتبت: د/ نبيلة متولي
دعوه إلى كل زوجة تشتكى من حماتها
ابنتى الرقيقه ادعوكى أن تبدءى صفحه جديده مع حماتك. .......تعاملى مع حماتك بحب وود. .....تعاملى مع حماتك وكأنها أمك. ....وتأكدى مهما كانت حماتك شديده فسوف تلين وتحبك بمعاملتك الحلوه لها. ....استعينى بالله واصبرى واجعلى نيتك لله وابدءى. ..
إلى كل من تشتكى من حماتها اهدى اليكى هذه القصه. ...
قصة و عبرة
ابنتى الرقيقه ادعوكى أن تبدءى صفحه جديده مع حماتك. .......تعاملى مع حماتك بحب وود. .....تعاملى مع حماتك وكأنها أمك. ....وتأكدى مهما كانت حماتك شديده فسوف تلين وتحبك بمعاملتك الحلوه لها. ....استعينى بالله واصبرى واجعلى نيتك لله وابدءى. ..
إلى كل من تشتكى من حماتها اهدى اليكى هذه القصه. ...
قصة و عبرة
تزوجت فتاة...
وذهبت للعيش مع زوجها وحماتها
وبعد وقت قصير اكتشفت أنها لا تستطيع التعامل مع. حماتها ، فقد كانت الأخيرة تنتقدها و تثير غضبها.. ولم يتوقفا يوما عن الجدال والصراخ،
كان الزوج بدوره يعانى أحزاناً ومشقة.. ولم يعد في استطاعة الزوجة التحمل أكثر..
قررت أن تفعل شيئا .. فذهبت ( لصيدلي ). صديق عائلتها..شرحت له الوضع بالتفصيل وسألته أن يمدها ببعض العقاقير السامة حتى تتخلص من. حماتها إلى الأبد..
فكر الصيدلي ثم دخل غرفة التحضير دقائق ثم خرج ومعه زجاجة صغير مزودة بقطارة وقال : ليس من الحكمة أن تستخدمي سما سريعَ المفعول وإلا ثارت حولك الشكوك، لذا سأعطيك هذا العقار الذي يعمل تدريجيا وببطء ،وعليك أن تجهزي لها كل يومين طعاما من الدجاج أو اللحم وتضعين عليه نقاط من هذا السم بالقطارة ، وفى هذه الأثناء عامليها بلطف وتودد ..
لا تتشاجري معها أبدا مهما كانت الظروف.. عامليها كما لو كانت امك حتى إذا انقضت أيام عمرها لم يشك فيك أحد..
سعدت الزوجة بهذا الحل وأسرعت إلى المنزل لتبدأ التنفيذ على الفور ..
مضت الأيام والشهور وهى تحرص على التنفيذ بكل دقة وتذكر دائما ما قاله الطبيب لعدم الاشتباه، فتحكمت في طباعها وأطاعت حماتها وعاملتها كما لو كانت أمها..
بعد ستة أشهر تغير جو الأسرة تماما، مارست الزوجة تحكمها في طباعها بقوة وإصرار، نشأ جو من الحب والصداقة بينها وبين حماتها التي تغيرت هي الأخرى وصارت كالأم الحنون لزوجة ابنها..أصبح الزوج سعيدا بما طرأ على جو الأسرة وهو يلاحظ كل ما يحدث..
بعد هذه المدة ذهبت الزوجة للصيدلي ولكن هذه المرة لتقول له: من فضلك ساعدني لأمنع السم من قتل حماتي ، فقد صارت جدا لطيفة وأنا أحبها الآن مثل أمي.، أرجوك لا أريدها أن تموت..
ابتسم الصيدلي وهز رأسه وقال يا بنيتي:
أنا لم أعطك سما قط ،
لقد كان المحلول الذي بالزجاجة ماء !
.أما السم الذى أوشك أن يقتلك فقد كان قابعا في عقلك ، والآن تأكدت والحمد لله أنك برئتِ منه !
مقدمة من الشيف: هدى جامعى مغربية
مدة الطهى: 20 دقيقة
مدة التحضير: 50 دقيقة
المكونات للعجينة
300غ الزبدة
100غ سكر
بيضة
كوب ماء الزهر
600جرام دقيق
المكونات للحشو
500غ لوز مفروم
ملعقة قشرة ليمونة
ملعقة فنيلا
3معالق زبدة
مكونات التزين
500غ سكرابيض ناعم
نص كوب ليمونة
كوب نشا
2معالق ماء الزهر
الطريقة
نخلط مكونات العجينة نذاخلها تلاجة ونقوم بعمل الحشوة نبسط نبسيط العجينة نضع الحشوة وسط العجينة تلف على شكل مروحة وتدخل الفرن لمدة 180 وعند خروجها من الفرن نقوم بعمل الكريمة نضع فيها العرايش ونتركها ليلة كاملة وتزين بعجينة السكر
مقدم من الشيف: داليا سمير
مدة التحضير :10 دقائق
مدة الخبز : 30 دقيقه
المكونات
3 كوب دقيق
1/4 ملعقه ص ملح
1/4كوب زيت عباد شمس
1/4كوب سكر
1 1/4كوب زبادى
كيس خمره فورية
2 معلقه ك ماء
1/4كوب سكر
1/4 معلقه ص بيكنج صودا
الحشو :
ا كوب سكر بنى
1/2 كوب قرفه
100 جم زبد ه مذابه
الصوص
3 ملاعق كبيره زبده
3 معالق سكر
كوب كريمه لبانى
كوب عين جمل مجروش أو صحيح حسب الرغبه
الطريقه :
1. تذوب الخميرة مع الماء ومعلقه من السكر ويترك 5 دقائق حتى تعلو
2- فى بوله عميقه تضاف باقى المقادير ويقلب ثم يضاف إليها الخميرة ويتم اضافه ماء اذا احتاجت العجينه.
3-يتم العجن حتى تتكون عجينه لينه متماسكه نسبيا
4-تغطى وتترك تخمر إلى أن يتضاعف الحجم .
5- تفرد على سطح مغطى بالدقيق بالنشابه مستطيل ويوضع عليها الحشو وتلف مثل السويسرول وترص فى صينيه مدهونه كلا على حده أو بجانب بعض لتكون مثل التورتة
6-تتدخل الفرن على 10 درجه لمده 1/3 ساعه أو حتى تحمر
7- يتم عمل الصوص فى كسروله توضع الزبده والسكر مع التقليب ثم الكريمه وأخيرا عين الجمل إلى أن يتقل الصوص مع التقليب المستمر
8- يضاف الصوص على السينابون وتقدم دافئه وبالهنا والشفا.
المقادير كب كيك الملاهى
كوب زبدة طرية
2 كوب سكر
كوب لبن
4 بيض
نصف كوب كاكاو خام غير محلى منخول
اثنين ونصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف باكو بيكنج بودر
رشة ملح
فانيليا
فارمسيل ألوان
حبوب شيكولاتة ملونة
كيلو كريمة مخفوقة متماسكة
ألوان جل
خطوات تحضير كب كيك الملاهى
اخلطي الزبدة والسكر ثم ضيفي البيض واللبن واخلطي جيداضيفي الفانيليا والبيكنج بودر والبيكنج صودا والدقيق والكاكاو ورشة ملح واخلطي جيداضعي الخليط في قوالب كاب كيك وادخليها الفرنلوني الكريمة المخفوقة بالألوان وزيني بها الكب كيك ضيفي الفارمسيل وحبوب الشيكولاتة وقدميه.
الحجازية
سمك مخبوز في الملح
كوكيز فانيلا
الحجازيةالمكونات:
- 4 أكواب سميد (طحين السمولينا)
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب سمنة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
مكونات الحشو:
- ¼ كوب عسل جلوكوز (شراب الذرة)
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1 كوب سكر
- 2 كوب مكسرات (قلوبات)
سمك مخبوز في الملح
المكونات:
- سمك قاروص
- 1 كيلو ملح خشن
- روزمارى (إكليل الجبل) طازج
- بقدونس (معدنوس) طازج
- شبت (بسباس)
- كزبرة خضراء طازجة
- 4 بياض بيض
- شرائح برتقال
- شرائح ليمون
- فلفل أسود
كوكيز فانيلا
المكونات:
- 200 جرام دقيق
- 1 بيضة
- 150 جرام سكر
- 100 جرام سمنة
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
مقاديركساديا بالدجاج والباربيكيو
2 خبز التورتيلا
ربع كيلو صدور دجاج مسلوقة شرائح
شرائح بصل رفيعة
شرائح فلفل ألوان رفيعة
نصف كوب صوص باربيكيو
كوب جبنة شيدر مبشورة
كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
خطوات تحضيركساديا بالدجاج والباربيكيو
ضعي الخبز التورتيلا في طاسة وفوقه الجبنة الشيدر والجبنة الموتزاريلاضيفي الفلفل الألوان والبصل والدجاج والباربيكيو صوص وفوقها جبن مرة أخرىضيفي خبز تورتيلا مرة أخرى وضعي فوقها حلة حتى تحكمي غلقها واتركيها على النار اقلبيها وضعي فوقه الحلة مرة أخرى ثم قدميها ساخنا.
مقاديرمكرونة ارابياتا
مكرونة قلم
ملعقةكبيرة ثوم مفروم
ربع كوب زيت زيتون
طماطم كونكاسيه
صلصة
زيت ذرة
عسل ابيض
زعتر مجفف
ملح
عصير ليمون
جبنة مبشورة
خطوات تحضير مكرونة ارابياتا
شوحي الثوم في زيت الذرة وزيت زيتون ثم ضيفي الصلصة والطماطم والزعتر وعصير الليمون حتى يتسبكواضيفي المكرونة والعسل واخلطي ثم اخلطيها مع الجبنة والريحان.
Inscription à :
Commentaires
(
Atom
)