mercredi 6 janvier 2016
طريقة عمل ريش بروفنسال
mercredi 6 janvier 2016
- الكاتب:
Unknown
{[['![]()
', '![]()
']]}
{[quot;", "", "", ""]}
المطبخ الاوربى الشيف: شربينى
مطبخ : سى بى سى سفرة طبق : اطباق رئيسية
مقادير ريش بروفنسال
ريش ضاني
زعتر
مستردة
بصل
ثوم
عيش توست
ديمي جلاس
مكسرات
ملح
فلفل أسود
بابريكا
سمنة
خطوات تحضير ريش بروفنسال
اسلقي البطاطس وقطعيها أصابع وتبليها بملح وفلفل وبابريكا واقليها في زيت غزير ساخنتبلي الريش بملح وفلفل وزعتر طازج مفروم وطماطم طازجة افتحي الريش في جزء اللحم واحشيه بالمكسرات ثم ضعيها في طاسة بها زيت ساخن على النار قطعي الطماطم أصابع وضعيها في صينية فرن وعليها عودين من الزعتر الطازج ثم ضعي الريش المحمرة وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها حمصي العيش التوست في الفرن وافرميه مع زعتر طازج ثم ضعيهم في طاسة على النار ضعي سمنة في طاسة على النار مع العيش المكسر وزعتر مفروم وثوم مفروم اخرجي الريش من الفرن وادهنيها بالمستردة وغطيها بالخليط المعد ضعي البطاطس المقلي مع بقية العيش التوست وادخلي الريش مرة أخرى الفرن حتى تأخذ لون ذوبي الديمي جلاس في قليل من الماء وضعيه على النار حتى يثقلقدمي الريش مع البطاطس وصبي عليها الديمي جلاس
التصنيفات:
Inscription à :
Publier les commentaires
(
Atom
)
0 علّق على “ طريقة عمل ريش بروفنسال ”
Enregistrer un commentaire