jeudi 12 novembre 2015
طريقة عمل مكرونه بالدجاج والبشاميل
jeudi 12 novembre 2015
- الكاتب:
Unknown
{[['![]()
', '![]()
']]}
{[quot;", "", "", ""]}
مكرونة الدجاج و البشاميل
المقادير
كيس مكرونه اي شكل 400 جرام
2 ملعقه زيت نباتي
ملح وفلفل
لتحضير الدجاج:
3 صدور دجاج
1 فلفل رومي مقطع مكعبات
1 جزر مبشور
1 بصله مفرومه
2 ملعقه معجون الطماطم
1 ملعقه متوسطه بهارات مشكله
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
2 ملعقه صافي الزبدة لورباك
1 كوب جبنه موزاريلا
لتحضير البشاميل:
4 اكواب حليب سائل
8 ملاعق دقيق
1 مكعب زبده لورباك
2 ملعقه جبنه سائله او قشطه
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
١. تسلق المكرونه كالمعتاد وتصفى.
٢. لعمل الدجاج، يسخن الزيت والزبدة ويوضع البصل ثم مكعبات الدجاج حتى يتغير لونه، نضيف الفلفل الرومي ثم الجزر ويقلبوا على النار قليلا، نضيف معجون الطماطم ثم البهارات والملح، يقلبوا ويرفعوا على جنب.
٣. لعمل البشاميل، في قدر على النار تسيح الزبده ويضاف الدقيق ويقلب ثم نضيف الحليب السائل والملح والفلفل مع التقليب المستمر اخيرا نضيف الجبنه السائله.
٤. نضع في الصينيه قليل من البشاميل ثم طبقة مكرونه ثم خليط الدجاج ثم طبقة مكرونه ثم البشاميل وترش بالجبنه الموزاريلا.
٥. تدخل إلى فرن متوسط الحراره حتى تسيح الجبنه وتحمر قليلا.
التصنيفات:
Inscription à :
Publier les commentaires
(
Atom
)
0 علّق على “ طريقة عمل مكرونه بالدجاج والبشاميل ”
Enregistrer un commentaire