lundi 2 novembre 2015
طريقة عمل حمام محشي أرز بالبصل والكبد والقوانص
lundi 2 novembre 2015
- الكاتب:
Unknown
{[['![]()
', '![]()
']]}
{[quot;", "", "", ""]}
حمام محشي أرز بالبصل والكبد والقوانص
المقادير
===========4 حبات حمام طازجة متنضف ومغسول جيدا
كوب أرز
حبه بصله كبيرة
كبد وقوانص 4 حمامات
قليل من الحبهان
قليل من ورق الغار
4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة سمن
ملعقتين زبدة
توابل حسب الرغبة
ملح وبهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير
===============١. أولا غسل الحمام جيدا وتركه يصفي جيدا.
٢. نضع معلقه سمن ونشوح البصل ونضيف الكبد والقوانص بعد تقطيعها، نضيف البهارات و الملح ثم تقلب لمده دقيقتان الي ان يتغير لونها.
٣. نضيف الأرز ونستمر بالتقليب ثم يضاف وكوب ونص ماء ويهدي النار الى ان ينضج الأرز، يترك حتي يبرد.
٤. نبدأ بحشو الحمام بدايه وغلقه بخله أسنان.
٥. نغلي ماء مضاف إليه حبهان وورق غار ويوضع الحمام لمده ساعه.
٦. يصفى الحمام المحشي من الماء ويدهن بمعجون طماطم وزبده ويحمر بالفرن.
التصنيفات:
Inscription à :
Publier les commentaires
(
Atom
)
0 علّق على “ طريقة عمل حمام محشي أرز بالبصل والكبد والقوانص ”
Enregistrer un commentaire