mercredi 23 décembre 2015
طريقة عمل طحال بالثوم والكزبرة
mercredi 23 décembre 2015
- الكاتب:
Unknown
{[['![]()
', '![]()
']]}
{[quot;", "", "", ""]}
مقادير طحال بالثوم والكزبرة
كيلو طحال
10 فص ثوم مهروس1 كوب كزبرة، مفرومة
2 قرن فلفل أخضر ،مفروم
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 - 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2/1 كوب ماء
4/1 كوب عصير ليمون
طريقة تحضير طحال بالثوم و الكزبرة
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200مْ. احضري طبق للفرن.
2. اغسلي الطحال جيدا ثم اعملي شق باالجانب العريض من القطعة بمقدار 2 سم تقريبا.
3. في طبق عميق ضعي الثوم، الكزبرة المفرومة، الفلفل الأخضر، الكزبرة المطحونة، الملح، و الفلفل الأسود ونصف مقدار زيت الزيتون وقلبي المكونات جيدا.
4. احشي كل قطعة من الطحال بكمية وافرة من الحشو و اقفلي طرفها بعود خشبي صغير.
5. ضعي قطع الطحال في الطبق الجزء المحشي للأعلى. أضيفي بقية زيت الزيتون، الماء و عصير الليمون
التصنيفات:
Inscription à :
Publier les commentaires
(
Atom
)
0 علّق على “ طريقة عمل طحال بالثوم والكزبرة ”
Enregistrer un commentaire