mercredi 23 décembre 2015
طريقة عمل كباب السمك بالليمون والثوم
mercredi 23 décembre 2015
- الكاتب:
Unknown
{[['![]()
', '![]()
']]}
{[quot;", "", "", ""]}
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق البحرية إليكى كباب السمك بالليمون والثوم ذو مذاق مميز و رائع
مكونات كباب السمك بالليمون و الثوم
800 جم سمك أبيض متماسك مخلي سُمكه 3 سم مقطع مكعبات 3 سم
1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1/4 كوب عصير ليمون طازج
1/4 كوب زعتر طازج مقطع خشن
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور ناعم
1/2 ملعقة شاي قرفة مطحونة
8 سيخ خشب منقوع في الماء
ملح وفلفل أسود
سلطة تزاتزيكى للتقديم
خبز مخمر مقطع شرائح ومحمص للتقديم
طريقة تحضيركباب السمك بالليمون والثوم
ضعى السمك على الأسياخ و يوضع في طبقة واحدة في طبق ضحل.
يقلب الزيت وقشر الليمون وعصير الليمون والزعتر والثوم والقرفة في طبق ويتبل بالملح والفلفل و يخفق بالشوكة حتى تمتزج جيداً ويسكب على السمك و يقلب ليغطى بالتساوي ثم يغطي بلفاف بلاستيكية و يوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة لتطوير النكهات.
يصفى السمك من التتبيلة و نحتفظ بالتتبيلة و يرص الكباب في طبقة واحدة على طبق حراري ويوضع على الرف الميكروويف أو طبق حراري مقلوبةويغطي السمك بـ2 ورقة رطبة فضفاضة ويطهى لمدة 5 دقائق على قوة متوسطة (50٪) 500 واط ثم يدهن كباب السمك بالتتبيلة المحفوظة ويقلب ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى على قوة متوسطة (50٪) 500 واط حتى ينضج السمك .
التصنيفات:
Inscription à :
Publier les commentaires
(
Atom
)
0 علّق على “ طريقة عمل كباب السمك بالليمون والثوم ”
Enregistrer un commentaire