كرات الأرز المقرمشة باللحم

lundi 21 septembre 2015

lundi 21 septembre 2015 - الكاتب: Unknown

{[['', '']]}

{[quot;", "", "", ""]}

مجلة "روج"

المكونات:

- 1 كوب أرز مطهىِ.

- 250 جرام لحم مفروم.

- ملح.

- فلفل أسود.

- توابل حسب الرغبة.

للقلىِ:

- 1 كوب طحين.

- بيضتان.

- 1 كوب بقسماط (خُبز مطحون).

- 2 ½ كوب من زيت القلىِ النباتىِ.

الطريقة:

1- تُخلط اللحمة مع الفلفل الأسود والتوابل جيداً، ثم يتم تشكيلها على شكل كرات.

2- تغطى الكرات بالأرز المطهىِ.

3- تغمس كرات الأرز فى الطحين، ثم فى البيض، و أخيراً فى البقسماط لتغطى تماماً.

4- يسخن الزيت فى مقلاة عميقة، ثم توضع فيه الكرات حتى تتحمر.

5- تخرج كرات الأرز من الزيت، وتزين وتقدم ساخنة.

التصنيفات: